糯米糍粑（白薯䊦@）

把500克的糯米粉加适量的热水，热水大约是40度左右，搅拌均匀并揉成团，像汤圆大小的丸子团，另外起锅把水烧开，再把做成的丸子团放进开水里面煮熟。丸子团浮起来的时候面团基本上就是熟的。然后把糯米团用筛子捞起来放进搅面机进行搅拌。

面团在搅拌机搅拌约半个小时左右就如步骤二的图就可以了，这个时候的面团Q软就可以倒到铺有熟粉的托盘上。

把在托盘上的熟面团拌上熟粉。

用刮刀把拌上均匀熟粉的糯米团切成约30g一个的团。

用擀面杖压平或用手轻轻压扁包上之前准备好的芝麻馅或花生馅。

传统的糯米糍粑就成了。

关于馅的准备，把芝麻炒熟放凉后加入白糖，放进破壁机打30秒即可倒出备用。