白萝卜去皮，切块。 番茄去皮切薄片或者切碎。
使用高压锅。 白萝卜放入高压锅，放盐，(用量如图所示)，加一百毫升水，开煮。 上气后小火继续煮八分钟左右。
白萝卜已经很软啦～
压萝卜的过程，热锅放油爆香蒜米，放入切好的番茄加盐炒蓉。
加入白萝卜拌匀，大火收汁。
起锅啦！ 味道有别于萝卜汤里的萝卜和牛杂摊里的萝卜。 番茄白萝卜真是非一般的好吃，但是心急也吃不了热萝卜啊！别问我是怎么知道哒！ 我是不会告诉你们我心急吃吃吃，被烫到舌头了。😂
不想用高压锅，也可以白萝卜切细条，猪油炒加番茄，也特别棒。