包菜叶洗净，手撕成块
中间的硬梗就不要了
放一小勺猪油中小火融化，没有就用其他炒菜油都可以。
花椒中小火爆出香味后，盛出
中小火放入蒜末+干辣椒段，炒香
放入包菜，调成中大火，翻炒1-2分钟，菜叶发软
包菜微微发软，放入黄豆酱+蚝油+糖，继续快速翻炒，炒匀出锅
整个炒至过程速度要快，脆脆的才好吃，炒太软了口感会变差。
来一起吃吧
没放盐，黄豆酱和蚝油的咸度完全够了。