青豆，玉米上锅蒸熟，把火腿，洋葱，馒头切丁，鸡蛋加少许盐打散，备用
平底锅放油，倒入馒头碎，青豆，玉米，火腿，洋葱碎摆匀称，开火，撒匀鸡蛋液，撒匀芝士，小火，盖好盖子，晃悠会，成型就好了，热的时候脆脆的，好吃，本人家里都喜欢芝士，所以放的多。