无水紫甘蓝馒头Magimix版

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用料

无水紫甘蓝馒头Magimix版的做法步骤

步骤 1

所有食材放进食物处理器大碗

步骤 2

启动auto键,大约2分钟听到声音有变化,面团成颗粒状开始逐渐降低速度,直至速度4,揉1分钟。成光滑的面团,盖湿布醒15分钟

步骤 3

面团擀开成长方形,卷起,切段,放入蒸锅,温暖处发酵30分钟,手按有凹陷缓慢回弹即可

步骤 4

冷水上锅,22分钟/0/120度

菜谱创建时间:2019-10-22 20:37:01
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