面粉➕水➕盐➕椒盐花椒粉也行➕发酵粉,调成煎饼糊,静置一会,
先煎几个鸡蛋,蛋黄用刮刀搅开啦,煎好后盛出
倒入面糊,放上煎好的鸡蛋,煎至面糊熟了盛出。我用的是不粘锅,如果是铁锅,记得每个步骤都要刷油。
继续倒入面糊,放一点葱,放一点肉酱,放上上一步煎好的鸡蛋和面糊,煎熟后,多翻几次。全程中小火。熟了出锅。
开吃吧。
依个人口味调整盐量,口重的,煎鸡蛋时可以撒一点盐。