鱼洗净提前晾干…干了之后可以零度保鲜…拿出后身上扑点淀粉！油锅烧热！倒进去油 看到冒烟！
油不需要多！放进去晾干的扑了淀粉的鱼 煎一下！两面金黄！🔥自己调节一下，适时开大火一定要把鱼煎金黄！
鱼煎好拿出来，加点油葱姜爆香，再放进去🐟，加点老抽醋！再加点水！水烧开炖一会儿！然后加了冰糖收汁！耶！留点汤汁能拌饭哦！