黄豆磨的渣，生的
把面粉，豆渣，葱花，鸡蛋，盐，一起拌开
放花生油，用勺子挖进去，摊开，不要太厚，否则豆渣不熟，吃了容易中毒，口感也不好
开小火慢慢长时间煎，煎久一些，最后再稍微开大火上焦色
超级酥香，好吃又健康