完美披萨饼底

Name: 完美披萨饼底
Ingredients: 200克高筋面粉; 200克低筋面粉; 20克糖; 4克盐; 4-6克快速酵母; 220克冰水; 20克橄榄油

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作者：玛格丽特小姐�

这个饼底是我迄今为止用过最顺手味道最好口感最好的饼底口感是绵软松脆的特别棒原配方来自厨友

用料

完美披萨饼底的做法步骤

步骤 1

所有材料混在一起厨师机搅拌到光滑发酵到两倍大

步骤 2

取出面团排气分为四份每份能做一个八～九寸的饼底醒发15-20min

步骤 3

趁醒发时扒三瓣蒜剁成比较细的蒜末倒入20g或者是3勺橄榄油放入微波炉里加热三十秒就成为了香香的蒜油了

步骤 4

取一块面团擀成圆形用刷子把蒜油刷在烤盘上把圆饼放上饼上面再刷一层蒜油放入喜欢的食材 200度15-20min 烤箱中层过程中注意观察饼底别烤糊了欧了

菜谱创建时间：2019-10-24 20:54:02

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