蒜香脆腌菠菜
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作者：
ElektraNan
猫本买菜的量感觉适合6口之家，每次买菜都要一种菜连吃很久。这次为了做炒杂菜买的菠菜又剩了不少，传统的拌粉丝啦菠菜汤啦又吃腻了。这次新研究了很快手的蒜香脆腌菠菜，配饭配粥哗啦啦一盆就见底了。爆腌的菠菜，盐分杀掉了菜中的部分水份，炒出来的菠菜带有脆的口感。
用料
菠菜
8把
蒜
6瓣
盐
适量
鸡精
适量
蒜香脆腌菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净，切断，置于碗中洒盐拌匀，等待起码半小时。
步骤 2
将菠菜捏出全部水份
步骤 3
蒜切小粒，热锅凉油中小火煸至金黄
步骤 4
开大火下菠菜，炒到全部变为深绿色，放鸡精出锅。
菜谱创建时间：2019-10-24 21:05:40
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