咸香汤圆

把蘑菇泡上热水，让它变软，炒的时候好入味

材料：蘑菇，五花肉，虾干，鱿鱼干，葱，香菜切好备用。

大🔥：放点花生油，把油煮热了，倒蘑菇爆炒，炒到变色起锅。

大🔥：倒五花肉爆炒，炒到有一点焦黄焦黄的，放虾干爆炒，差不多变色，放鱿鱼干爆炒，炒到焦黄，全部混在一起炒。

倒上炒好蘑菇和虾干，鱿鱼干，五花肉用中🔥一起炒均匀，再来一勺盐，炒二下

放一勺胡椒粉，一勺鸡精，中🔥炒几下出锅

全部爆炒好出锅装盘子。

接下来1斤的糯米粉倒进大盘中，留半斤以备后面需要用，中间弄一个洞，加上温水，洞的中间放一点猪油和糯米粉温水混在一起，和好的面团掰成一小块

加上猪油的混合面团更柔软，不易开裂…搓成均匀大小的丸子，光滑光滑的，好漂亮！

全部的面团就这样揉成这样一般大小的丸子。

倒上适量的冷水煮开，倒下丸子，用锅铲一直搅拌已免被粘到锅上

煮到丸子浮在水面这样就已经熟了

接下来放爆炒好的香菇，虾干，鱿鱼干，五花肉中🔥，搅拌均匀闷一下，开盖放一些娃娃菜搅拌几下，撒上适量胡椒粉，再加一些葱花，关火，完成了，开吃😍😍