用料酒,生姜,黑胡椒粉,盐,耗油以及生粉拌匀牛仔骨。
腌制30分钟左右。
洋葱切片。
热锅热油先翻炒洋葱,待洋葱变成半生半熟状态的时候加入牛仔骨,翻炒均匀。
翻炒至牛仔骨熟透没有血色,即可出锅用葱花点缀!