所有都备齐
鸡蛋搅拌均匀
虾干切碎泡黄酒里片刻
玉米剥出，胡萝卜、蘑菇切丁
牛肉切丁，香葱切小段
油热锅，放入牛肉丁炸5秒，放入玉米、胡萝卜丁、蘑菇丁炒香，放入盐，连酒带虾干倒入继续翻炒
加入麻烦炒散，不能用勺压哦，再放一次黄酒翻炒
米饭炒至颗粒分明，铲到一边，另一边倒入鸡蛋
略微凝固后继续翻炒
如有大块状鸡蛋，用铲子戳碎，加入香葱继续翻炒几秒
香喷喷的牛肉蛋炒饭出锅了
虾干里的酒倒入是一次，炒饭时再倒入一次黄酒，这样炒出的炒饭才会香喷喷