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红糖发糕
1314人浏览 44人收藏 0人做过
作者：
YeQitie
用料
红糖发糕的做法步骤
步骤 1
低筋面粉和泡打粉称号备用。
步骤 2
酵母加入45克温水，搅拌均匀备用。
步骤 3
红糖和幼砂糖称好备用。
步骤 4
隔水加入200克温水把红糖和幼砂糖化开。
步骤 5
之前备好的面粉，搅拌均匀。
步骤 6
把化好的糖水凉了之后加入2个鸡蛋➕酵母水，搅拌均匀即可。
步骤 7
把混合好的糖水倒入面粉里，用筷子🥢搅拌均匀，无颗粒状态。
步骤 8
也可以用打蛋器最大档位，10秒就可以了，只要无颗粒就可以。
步骤 9
倒入8寸活底模具，模具底部不用涂油，侧面涂少量的油，盖上保鲜膜或者盖子发酵到8分🈵️。
步骤 10
放入烤箱放中层38度50分钟。
步骤 11
加入红枣黑芝麻装饰。
步骤 12
冷水上锅放入8寸红糖发糕，水开了改为中小火800w30分钟，关火🔥，再闷5分钟。
步骤 13
凉透了脱模😋😋
步骤 14
反弹
步骤 15
好吃😋开动……
菜谱创建时间：2019-10-26 19:21:07
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