南瓜预先去皮隔水蒸熟，放凉备用 面团所需材料除黄油和盐以外的材料放入厨师机，揉到扩展之后加入黄油和盐到完全阶段，如图，拉出的膜薄但是有弹性
取出面团，平均分割成6份，每份165克左右，上下2-3克都可以，不用太纠结
取一团擀成长方形面片，翻面，卷起
六个依次做好
取一团擀开，长度约40-45公分
擀的时候注意力量均匀，不要把表皮擀破 六个依次做好卷起，放入吐司盒
发酵箱设置为35°C75%湿度，进行发酵
发酵至8-9分，预热烤箱上下180度，烤40分钟，上色满意盖锡纸
这是烤至15分钟的亚子，一般我20分钟左右盖锡纸，具体请根据自家烤箱操作
出炉震一下，脱模，凉架上放凉
感受一下薄如蝉翼的手撕吐司
切面也不亚于二发的吐司
液体部分请灵活调整，每个品牌的面粉的吸水性不同，请预留一部分液体 一次发酵的吐司看状态不看时间，发至9分即可 烤箱温度和时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请自行调整 有问题可留言，相互学习，共同进步