粉丝用热水泡上
白菜切好洗净,叶子和梗分开装好
叶子和梗分开装
油豆腐切两半
生姜切片,干辣椒切断,蒜拍散切一下
热油
加入菜梗反超
加入干辣椒,再翻炒一会
加入粉丝油豆腐
再加入菜叶,再加入适量水,加入酱油,盐,蚝油,胡椒粉,一点点糖提鲜
盖上盖子焖煮一会,把白菜和粉丝煮熟,油豆腐入味
出锅装盘,很下饭的家常菜