鸡胸肉切丁,撒胡椒粉2圈,三勺料酒,两勺生抽,一勺淀粉,捏匀腌制15分钟
线椒切圈,干辣椒切断,一旁备用
香菇泡水后切丝
热锅里下油,鸡胸肉翻炒到发白,盛起备用
另起油锅,下辣椒,炒香
下香菇
下鸡丁
两勺生抽
一勺耗油,翻炒均匀即可
出锅,不喜欢吃辣的可以换彩椒,但味道就差点意思啦(其实我做的也不辣,杭州人觉得辣的那种辣😂)