用APP打开
烤箱:一锅出烤鸡腿蔬菜的做法

烤箱:一锅出烤鸡腿蔬菜

1.7万人浏览 565人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 长耳兔-
长耳兔-
一锅出~蔬菜,肉都有了,配上米饭就是一顿 我新烤箱的第一道菜,开森~

用料

烤箱:一锅出烤鸡腿蔬菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的大鸡腿泡冷水,出出血水,大约泡了半个多小时吧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨房纸吸水,尽量擦干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下刀,多戳几个眼,好进味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹盐~均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面~刀戳~抹盐~均匀~抹好盐后静置十分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备腌料~蒜切末~姜切末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备,生抽,老抽,料酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种吃饭的勺,五勺或者六勺生抽,两勺老抽,三勺料酒~搅和均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿~腌料,倒进保鲜袋,捏顾捏顾,腌渍均匀后放冰箱,冷藏室,最好过夜,时间最好长一点好入味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺锡纸,我铺了两层,因为我觉得锡纸有点薄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时:鸡腿已经腌渍过夜啦,现在是第二天中午。❤️放蔬菜:土豆切块,西红柿切块,洋葱切块,香菇四瓣切去蒂,蒂洗干净也可以放进去,口蘑去蒂整个的,蒂也可以放进去,芦笋切段。切块的大小我是按照口蘑大小比对的。❣️我是按类放的,结果土豆略硬,所以建议大家可以土豆可以放下面,上面铺西红柿,洋葱香菇,建议混合放,因为很多蔬菜会出水,土豆在下面容易面不会太硬

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜铺好了,均匀撒胡椒碎,可以多放

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着放盐,可以多放,我放的少了,最后吃着有点淡

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面铺了一层金针菇

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上腌渍好的鸡腿,剩下的料汁别浪费,均匀倒蔬菜上

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱,上🔥200度,下🔥200度,预热十分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好的烤箱,上🔥200度,下🔥200度,烤箱放下层40分钟烤

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是单面烤了40分钟的样子,我把鸡腿拿出来翻面,顺便把蔬菜给搅和均匀了,因为怕土豆不好熟

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜混合,鸡腿翻面后,烤箱上🔥200度,下🔥200度,再烤10分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是,翻面10分钟后的样子

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为烤盘底部已经烤出来很多蔬菜汁,鸡腿里的水,所以我又把皮那面翻上来想把皮烤脆,烤了10分钟

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~皮的四周有点脆啦~虽然有点黑但是不是糊哦

烤箱:一锅出烤鸡腿蔬菜的小贴士

土豆放最下面可能会更好熟面 蔬菜入盘最好混合放,胡椒碎和盐可稍微多放点 铺底的蔬菜选择很随意,土豆,西红柿,洋葱,香菇,口蘑,芦笋,金针菇,茄子,西葫芦,青红椒,尖椒,大蒜,韭菜,其实都行,挑自己喜欢的就好

菜谱创建时间:2019-10-27 20:40:13
打开App收藏