秋冬清甜滋润必备好汤——金橄榄雪梨鸡爪汤（2-3人份）

材料配齐

金橄榄洗净，在橄榄上划几刀。

雪梨洗净，连皮切块。（表面的是黑色花皮，不影响口感和功效）

冷水放入材料开始煮，因为鸡爪是新鲜的，不用汆水也没问题。但如果是冰鲜鸡爪就汆水比较好。

大火煮开，换中小火煮45分钟。