日常白吐司-小美版

黄油小块软化，除酵母外其他材料放入机器10秒2速混合

揉面5分钟，其间把酵母扔进去，当然也可以和其他原料一起放入。后放防止不熟练揉面时间长提前发酵了。

加入黄油，继续揉面至出膜，拿出整理成光滑面团，温度28 湿度65，发酵至2倍大。

一发结束

分成四个面团 滚圆 松弛15分钟

醒发结束，擀牛舌状，三折折卷。再盖保鲜膜松弛15分钟。

擀长卷，卷好放入吐司模。温度35，湿度80，二发至9层满。烤箱提前15分钟165度预热。

165度，热风模式，烤25分钟。