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妈妈教我做的面筋塞肉
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作者：
凤凤的烹饪时光
用料
妈妈教我做的面筋塞肉的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
青菜切碎加少许盐，腌制一会杀出水分
步骤 3
肉泥、切碎的木耳、挤出水分的青菜，再加盐、鸡精、料酒。（青菜杀水的时候就加过盐了，这里加盐的时候要少加点，可以先尝尝味道再决定加多少）
步骤 4
再放砧板上剁剁均匀
步骤 5
将馅料塞进油面筋里
步骤 6
塞满一盆
步骤 7
锅中放入塞好馅的油面筋，加入清水(加水约半个面筋的高度），加少许盐调味，开火煮10分钟左右
步骤 8
收干汤汁，加少许鸡精提鲜就可以出锅了
步骤 9
吃吃菜的本味，很清爽，也很鲜美
菜谱创建时间：2019-10-28 09:54:34
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