鸡蛋加水、盐、淀粉打散。水可以用半个蛋壳来量，每个鸡蛋加半蛋壳水。水也可以替换成牛奶。可以加一丢丢料酒去腥，给宝宝吃的话就不要加酒了。加淀粉是为了煎的时候不容易破。
秋葵去蒂切薄片
挑好看的留出来
厚蛋烧锅底刷油，中小火烧热。
倒一层蛋液。
蛋液凝固后卷起来推到一边，秋葵边角料放进去，再倒一层蛋液。
第二层蛋液半凝固的时候继续卷起来推到一边。刚才留下来的秋葵片在锅底摆好位置，倒第三层蛋液。
继续卷，用铲子压压扁压压方，四面都金黄色了就可以出锅了。
配方可以做两个卷。
切一下，开吃。