凉拌“大脑瓜儿”
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作者：
掬一捧人间烟火
“大脑瓜儿”又名小跟蒜，孩爸儿时的美食记忆。每次吃小根蒜，就会和我讲他小时候去地里挖的情景。今天在菜市场正好遇到卖野生小根蒜的，回来自己尝试凉拌。特别简单的一款拌菜，也很下饭。
用料
盐
适量
香菜
2根
大脑瓜儿
500克
辣椒油
2勺
凉拌“大脑瓜儿”的做法步骤
步骤 1
清洗大脑瓜儿，自己至少洗了7遍。
步骤 2
清洗干净的大脑瓜儿，吃了更放心
步骤 3
由于孩爸特意嘱咐不要放糖醋。我就只加了盐，香菜和自制辣椒油。
步骤 4
酌料搅拌均匀，就可以食用了。。是不是特别简单~😃
菜谱创建时间：2019-10-29 10:08:27
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