新鲜土鸡脚，用剪刀剪完脚趾甲洗干净用清水浸泡半小时左右
用大锅加入清水放入鸡脚、姜片、香叶、花椒粒、料酒、食盐，大火煮开转小火煮15-20分钟左右（鸡脚8、9分熟就可以啦……煮的差不多用手捏一下脚趾，软度合适就OK，不用太熟透哦）
煮熟后清水洗干净滤干备用
这个步骤很爽，剔骨🤣🤣
这是剔好的鸡脚，大骨都去除了，脚趾的骨头我没有去掉，如果不嫌麻烦也可以全剔骨，成无骨鸡抓😋😋
小米辣切碎
小米辣放入鸡脚中
辣椒油，之前我有介绍怎么做这个辣椒油哦……可以翻前面食谱看一下😋
放入蚝油、辣椒油、生抽、芝麻香油至鸡脚中
均匀拌好，不要问我为什么不放食盐，因为煮的时候放过盐，还有辣椒油里面也有盐，蚝油、生抽也有咸味，所以全程不用盐
这款零嘴就做好啦……😋😋
其实我红油都放得有点少了，主要是鸡脚太多了🤣🤣🥰🥰