准备食材
备好
爆香蒜片，放入西红柿炒成酱，放入金针菇香菇
水开后，倒入拌好的疙瘩，迅速打散，再次水开转中火
（不着急可直接加水，下疙瘩或面条或肥牛等）
（着急，所以双锅齐开）
倒入炒好的西红柿酱，可加老抽调色，打入蛋花，出锅加盐即可
配菜可自由搭配