烧开水，煮面条，我用的是碱水面条更筋道一些。煮到7分熟捞出。
用剪刀把面条随意的剪几刀，方便炒和吃。
另起锅烧油炒鸡蛋，划散。
盛入盘中备用。
圆白菜和火腿提前切好，然后再倒油炒圆白菜。
圆白菜炒到发软时依次放入面条鸡蛋火腿，翻炒均匀，面条可能有点粘在一起，用筷子抖一抖让它散开，放生抽提味，一点老抽上色，适量的盐，最后沿着锅边放一点醋，香喷喷的炒面就大功告成了
是不是很想马上试一下呢？
普通的面也可以； 火腿肠也可以改成肉丝，虾仁等； 蔬菜还可以加豆芽等，配料都不是固定的，主要看家里有什么食材。