自制虾酱（打开马上闻到海的味道）
生姜几片（不怕腥可以不放）
开中火，爆香生姜和肥肉
放入猪肉和虾酱，边炒边把虾酱推散与猪肉混合（如果翻炒过程感觉偏干的话可以加少许水）
炒熟即可出锅上碟，盛上一大碗米饭就开动啦！