南瓜芝士小方块and南瓜小圆子

先把南瓜蒸熟，放置一旁待凉后放大碗里用勺子碾压至泥（刚开始我是将南瓜削皮的，这样蒸完就不用处理啦）（在碾压成泥后我加了些细砂糖，量的话根据个人口味啦）

准备好的糯米粉（小白也不知道哪种好，随便入的啦）

糯米粉与南瓜拌在一起，所加的糯米粉量的话我是边拌变看干湿程度的

最后我弄成的状态是可以揉成面团，不粘的手上到处都是就ok啦

是这样的（图片拍的看起来比食物要干）

直接从面团中取成若干个大小差不多的，搓成小球球，撒些糯米粉，这样不让它们粘一起，南瓜小圆子就好啦（平时我会放在冷冻备用，煮酒酿啊五红汤啊啥的，只要你喜欢都可以放）

接下来剩下的面团接着做小方块啦（这边我偷懒啦，没有留放芝士的图😂）不过很简单啦，就是取若干个大小差不多的团团，里面塞点芝士碎，捏成小方块，刷一层蛋液裹上一些白芝麻点拽就好啦～（其中我是懒啦，直接用手捏成这样看似差不多小方块的，想要更好看的小伙伴可以借助刀之类的平面型工具）

然后平底锅刷薄薄的一层油，油热后转小火，将捏好的小方块放进去煎到表面看似金黄就好啦（不用担心很难熟哈，第一南瓜是之前蒸熟的，芝士一般预热很快就会软，怕不熟的小伙伴可以学直接看差不多金黄了捞个出来尝尝看😂）

好啦，成品就这样啦，因为芝士预热后一扒拉开太烫手啦，等它凉些拍又没芝士爆浆的样子（别看这小小图，我很难的🤣）所以拍的很速度，你们将就着看啦，欧拉！