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超简单饺子皮版素烧卖
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作者：
西小念
用料
超简单饺子皮版素烧卖的做法步骤
步骤 1
将胡萝卜，香菇，葱姜蒜都切成如图所示（其中玉米粒我是买的速冻的，解冻后将水份挤掉的）
步骤 2
锅中放油预热，将上述食材倒入锅中小火翻炒
步骤 3
接着倒入之前煮熟的糯米饭，拌一拌，接着加入调料（生抽，蚝油糖盐鸡精适量）这边是我根据自己口味来取的，因为我觉得个人口味不一，可以根据自己喜欢的口味边尝边调😂你也可以说我佛系吧🤣
步骤 4
将所有调料拌好后就可以盛出放凉备用啦，准备好的饺子皮，用擀面杖擀薄些，准备一碗水（水是用来包的时候在饺子皮馅的周边一圈涂一些，这样不容易散开）接着就可以开包啦
步骤 5
不要担心包不好看，顺着一个方向纠下去就ok，或者佛系的随便捏几下也是不丑的🤣
步骤 6
接着放蒸锅上5分钟左右就好啦，除了饺子皮其他食材都是熟的，所以不需要太长时间，待凉后就可以放在冰箱冷冻啦，想吃放锅上微波炉里或者锅里煎一下都是可以滴
超简单饺子皮版素烧卖的小贴士
1、糯米煮的软烂程度的话其实可以根据个人喜好来调整的，有的人喜欢软些，有的人喜欢颗粒状些，这个就可以在煮糯米饭的时候对于水的调整啦； 2、一定要记得锅中加各个食材及调料的时候一定要是小火🔥状态，要不然容易粘锅或者炒出来的馅太干，关火也可以，反正包好后是要蒸熟吃的，； 3、饺子皮一定要用擀面杖擀薄些，这样吃的时候口感好些，皮不会厚厚的，也美观些，包的时候放馅空间也大些； 4、其实可以根据个人喜好里面添加其他的蔬菜，只需要处理的时候不要过湿就好，比如大白菜，最好过水挤干。
菜谱创建时间：2019-10-30 22:39:01
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