咸蛋黄肉松玛格丽特~消耗月饼季多的蛋黄和肉松😀

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作者: 靠回忆取暖
玛格丽特是一款非常酥松的小饼干~入口即化又有营养~做法也很简单~这次稍微做了改动~ 加入了咸蛋黄和肉松~(消耗多余的咸蛋黄和肉松😜) 配方根据君之的方子改, 最后成品还不错~颜色比较金黄,口感也更加酥松一些~蛋黄的味道更加浓郁了,我觉得不用减糖!甜度刚刚好~

用料

咸蛋黄肉松玛格丽特~消耗月饼季多的蛋黄和肉松😀的做法步骤

步骤 1

提前把咸蛋黄烤熟~

步骤 2

黄油软化后加糖粉打发

步骤 3

加入过筛的咸蛋黄和肉松打一下~

步骤 4

加入低粉和淀粉~用手揉匀~(手的温度可以让黄油融化~粉团更加融合)

步骤 5

直接搓8或者9克一个的小球~用拇指压扁就行啦~不用冷藏~

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步骤 6
步骤 6

180℃烤17分钟吧~根据自己的炉子调整~不用上色太厉害~

步骤 7

出炉!因为加的咸蛋黄和肉松颜色会更加金黄一点,口感也更加酥松一些,

步骤 8

上面的是咸蛋黄肉松的~下面是原味原味的结实点~~咸蛋黄肉松的组织更加酥松一些~蛋黄味更加浓一点,两个都好吃(「・ω・)「!

菜谱创建时间:2019-10-31 16:19:36
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