一颗紫薯；
去皮；
切块；
上蒸锅蒸，先大火烧开水，然后转中火，蒸大约15分钟，用筷子戳一戳紫薯块，能轻松戳透，就是熟透了；
把紫薯放到一个大碗里，加入大约10克奶粉；
用勺子背把紫薯压成泥，如果喜欢甜的话，加入一勺蜂蜜；
再次搅拌均匀；
把紫薯泥填进烤碗中，用勺子背把紫薯泥刮平；
铺上厚厚的一层马苏里拉芝士；
如果有坚果碎的话，撒上一些；
烤箱设置200℃预热，烤碗入烤箱中层，烤制10分钟；
芝士焗紫薯完成~