图上是黑白发酵淡味黄油，味道香浓，不膻不腻。
南瓜切块上锅蒸熟，也可以用微波炉，我是上锅蒸的，取南瓜泥100克，放凉待用。（我用的是很小的绿色贝贝南瓜）
所有材料除黄油外入厨师机，揉出粗膜加入黄油继续揉出薄膜。
盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
分割成六等份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
取一份面团擀开，抹上一层红豆沙，卷起，收口。
把裹完馅料的面团搓长，切成三等份，顶部不切断，如图。
编成辫子，两端向下卷起，入模具，烤箱二发，大概40分钟时间。记得烤盘放水。
二发完毕，上下火170℃预热烤箱，面包表面刷蛋液，入烤箱165℃～20分钟，记得加盖锡纸，避免上色过深，出炉，撒上少许糖粉，（没啥作用，纯粹为了拍照好看😂）开吃😍
考虑各种南瓜含水量不同，且，各种品牌面粉吸水量也不同，建议预留水分。