快手菜超简单-洋葱炒牛肉

牛肉切片，不要顺着纹路切，加入盐、酱油、淀粉腌制半小时。

姜蒜切碎，辣椒切圈，洋葱切条，待用！

1.热油下锅，炒香姜蒜辣椒，然后放进腌好的牛肉炒到快变色，加入洋葱翻炒。 2.原先牛肉已经腌过，如果不够咸，可再加盐或酱油，均匀上色，差不多熟就可以上碟了。 3.牛肉不要炒太久，否则会变老。