开始备料，准备好老米酒，我是之前买了一大瓶我们老家的老米酒，每次要吃的就从冰箱拿出来，红糖也是从老家带来的一大袋。
首先锅中放入两小碗纯净水，大火烧开转小火，打入两颗鸡蛋到锅中，等到鸡蛋凝固成型，放入米酒。
大火烧开放入一勺红糖(红糖不要放多了)，如果喜欢吃枸杞的话还可以加点枸杞。
大火煮两分钟就可以起锅了，记得一定得煮开，不然觉得会有鸡蛋腥味。
一道米酒煮鸡蛋就做好了，正好适合现在这个季节喝，咱们这个老米酒红糖煮鸡蛋不仅可以暖胃还可促进食欲、帮助消化、温寒补暖、润肤等，同时还有一些好处就是对经期量少或产后虚弱的女子及中老年人来说来说是补气养血的佳选，平时还可以当早餐来吃，而且做起来方便快捷，几分钟就可以搞定了。