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口味堪比超市卖的奶酪棒
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作者：
玫妞子
用料
口味堪比超市卖的奶酪棒的做法步骤
步骤 1
吉利丁片放在凉开水里泡软待用
步骤 2
奶锅倒入140克牛奶+40克奶油芝士+6克白砂糖
步骤 3
小火熬制奶油芝士融化，与牛奶搅拌均匀即可（搅拌时用手动打蛋器更容易均匀）
步骤 4
紧接着再加入6克芝士粉，继续熬制搅拌均匀，全程小火
步骤 5
关火后继续搅拌，把泡软的吉利丁片放在量杯里，确定在奶酪液低于80度的时候用筛网过滤到量杯里搅拌至吉利丁片融化至均匀
步骤 6
然后倒入提前准备好的模具中，我用的就是做棒棒糖的模具，非常好用，容易脱模
步骤 7
奶酪液刚好做两个模具的量，放入冰箱冷藏两个小时
步骤 8
两个小时后脱模，即好吃😋又好看，又超级补钙的奶酪棒就做好啦😄
步骤 9
两小只👬竟然一扫而光😂😘😘
步骤 10
补充一下：用的新良的吉利丁片
口味堪比超市卖的奶酪棒的小贴士
保证你做一次就停不下来😂😂 芝士粉一定要放哈，味道到不到位芝士粉很重要 不介意再甜一点的可以适当多加一点糖，个人觉得宝宝们吃已经OK了 想要更Q弹一些也可以多加一点吉利丁片，个人也觉得这个口感已经OK了 必定添加剂啊，糖啊什么的还是尽量少一些为好不是吗😄 有厨友留言天然奶酪更健康，是的😁！所以大家选择的时候也要仔细看一下成分，添加剂越少越健康！ 🌈新发现：搅拌时用手动打蛋器更容易搅拌均匀 🌈其实在模具选择方面也不用那么的有仪式感，家里冰箱自带的冰块模具也很赞，类似的模具都OK的
菜谱创建时间：2019-11-01 19:07:33
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