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【馋哭老婆私房菜】这是我的成名菜～啤酒鸭，好吃到怀疑人生
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作者：
冰冰老公私房菜
用料
【馋哭老婆私房菜】这是我的成名菜～啤酒鸭，好吃到怀疑人生的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
鸭子去除油脂后，倒入煮开的水里过一下水，然后捞出装入盆中，放好食盐2勺，生抽适量，凉拌均匀后，三瓣大蒜和切好姜片埋到鸭子底下，然后放入锅中蒸25-30分钟
步骤 3
海带泡好，一段段打好结
步骤 4
挑出鸭子，蒸出来的汁放一边备用
步骤 5
热锅烧油，油热倒入蒸好鸭子，爆炒1分钟后，加入香叶桂皮橙皮姜和剩下的蒜，翻炒1分钟
步骤 6
倒入海带，翻炒1分钟，加入适量生抽，翻炒均匀后，加入刚刚备用的汤汁，盖上锅盖，炖到水快干
步骤 7
然后倒入啤酒，盖上锅收汁，中间偶尔翻炒一下，待差不多半小时后，就可以装盘了
步骤 8
好啦，出锅准备好米饭吧
菜谱创建时间：2019-11-01 21:35:34
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