【步骤图】家烧小鲳鱼的做法_家烧小鲳鱼的做法步骤_菜谱_下厨房
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家烧小鲳鱼
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作者:
hxbyg海鲜搬运工
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鲳鱼,又称平鱼、鲳鳊鱼,是一种野生海鱼,刺少,营养价值高,温岭人办酒必上菜品。 2-3两的小鲳鱼更适合家里人吃吃。
用料
小鲳鱼
3条
姜
5片
葱
1根
蒸鱼豉油
1勺
料酒
1勺
盐
少许
家烧小鲳鱼的做法步骤
步骤 1
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小鲳鱼去鳞去肠洗净。
步骤 2
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锅中放油烧热,放入姜片。
步骤 3
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鲳鱼放入锅中,单面稍微煎一下,加料酒、盐、蒸鱼豉油。
步骤 4
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加入开水,不用盖锅盖,烧3-4分钟。
步骤 5
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出锅之前加点葱花。
展开全部
步骤 6
步骤 6
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新鲜的鱼,眼珠子总是凸出来的。
菜谱创建时间:2019-11-02 08:36:56
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