东北饭包

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作者: 秋葵魔女
大学时候的四年在东北度过,最爱的除了锅包肉还有学校小吃街的饭包,离开好多年一直怀念那个味道,今天尝试自己做,啊,好好吃😋

用料

东北饭包的做法步骤

步骤 1

准备食材,葱、香菜、鸡蛋、豆瓣酱、花生、土豆、辣椒、生菜。建议用大葱、小葱拌饭里味道特别淡,大葱好吃很多。

步骤 2

辣椒油制作:可以买辣椒粉,只需把油烧热,大概七成热,浇辣椒粉上就可以。

步骤 3

用勺子把土豆弄成泥,另外蒸米饭的时候,就可以用电饭锅自带的蒸笼把土豆削皮也蒸上。

步骤 4

锅里放少量油,将花生放进锅里炒,全程小火,需要注意的是,不要炒太长时间,防止糊。

步骤 5

鸡蛋酱制作:锅里放油,将两个鸡蛋炒熟盛出待用,锅里继续放油,再放进2-3大勺酱,炒一下,可以加适量水,然后把鸡蛋放进去,最后大火收汁即可。

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步骤 6
步骤 6

所有东西备好,接下来就是拌饭了。

步骤 7

放入米饭、土豆泥、鸡蛋酱、葱、香菜、辣椒和花生。

步骤 8

拌的过程中就能闻到香味,喜欢口味重一些的可以多放葱香菜和辣椒,啊,太好吃了😋

步骤 9

然后包上生菜叶子开吃吧!!!

菜谱创建时间:2019-11-02 15:34:31
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