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抹茶蜜豆吐司
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作者：
你看起来很美味775
用料
抹茶蜜豆吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料打至粗膜，再加入黄油
步骤 2
加入黄油打至薄膜
步骤 3
密封进行发酵，我是放冰箱冷藏一晚进行发酵，13个小时
步骤 4
发酵至2.5倍大取出拍拍排气，再均分3个面团，醒30分钟
步骤 5
一擀，取一个面团擀开，这里会有点沾擀面杖，擀面杖可以沾薄薄一层粉
步骤 6
翻面，将下面如图处理
步骤 7
卷起醒20分钟
步骤 8
二擀，一样擀了翻面，放蜜豆，我这个蜜豆有点多了，因为想快点用完，导致面团有沉积，建议少放点。蜜豆做法见开头
步骤 9
卷起，发酵，放烤箱加了一碗热水，开了发酵功能，大概发了一个小时
步骤 10
发至八九分满可以预热烤箱180度，35分钟，烤十分钟基本定型，可以盖锡纸
步骤 11
可能加了太多蜜豆，爆发力不佳，但是很松软好吃，下次试试不加豆子
步骤 12
软噗噗的
菜谱创建时间：2019-11-02 16:03:08
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