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咸蛋黄焗高丽菜的做法

咸蛋黄焗高丽菜

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作者: 布屯小魔仙
布屯小魔仙
每次去中餐厅必点的菜!实在太喜欢了! 而且,热衷于咸蛋黄做的所有的菜啊! 刚好自己腌了咸蛋黄(请搜索一位小姐姐发的自制咸蛋黄,我用的她的方子,超级方便。我稍微调整了,按照面粉:盐:糖分=2:1:0.5) 这周末宛如地狱 赶晚一个作业,做点好吃的 待会继续熬夜写作业!

用料

咸蛋黄焗高丽菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照别人的方子腌的!咸鸡蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三个,烤箱180度(355华氏度)烤10-12分钟,看自己烤箱的脾气。蛋黄事先喷油哦!大概到这个样子,不要烤过头。然后拿勺子压碎备用。要很碎!后面有图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油和蒜末爆香,加入高丽菜(高丽菜事先手撕成小片),就一直炒!炒到基本瘫软,中间要加一点点水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到几乎软了很多后,加入生抽、蚝油(1:2),炒一炒,倒入压碎的蛋黄。继续翻炒,炒到蛋黄和高丽菜均匀融合。如果你的蛋黄不咸,或者你吃的咸,自己加点盐巴。我没有再加了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦!超级满足的!!蒜香+蛋黄香+高丽菜自然的甜味,太好吃了!

咸蛋黄焗高丽菜的小贴士

1.高丽菜炒久一点哦! 2.咸蛋黄真的很推荐下厨房方子!我想知道如何贴链接,那个方子真的超级好!

菜谱创建时间:2019-11-03 05:11:52
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