雪花酥

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工作的午后,约上三两好友,享受一次下午茶的好时光,灰暗的生活也会变得多姿多彩起来。一杯咖啡,一碟手工【雪花酥】便能让人倾心不已!

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油入主锅,3分,100℃,速度小勺融化

步骤 2

再加入棉花糖10分,Varoma,速度1融化。

步骤 3

加入全脂奶粉1分,Varoma,速度1搅拌。

步骤 4

把蔓越莓干、综合坚果和酥性饼干 全部趁热倒入主锅搅拌:1分钟/反转速度1.5或2

步骤 5

带上食品级一次性手套,把搅拌的材料连刀头全部取出。

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步骤 6
步骤 6

双手由内向外3-4次使材料更均匀,整形后在雪花酥前后撒上奶粉。

步骤 7

放凉(夏天可进冰箱冷藏1小时,冬天室温)成型后按照自己的尺寸切块。  锅内加些热水煮一煮,再自动清洗一下,一杯奶味十足的刷锅水也是很好喝的~

菜谱创建时间:2019-11-03 12:09:11
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