先准备一小把黄花菜
提前一小时泡好，备用
西红柿 切小块，黄花菜切几刀 。葱姜切好备用
锅中加少量油，放入葱姜先炒西红柿🍅小火炒几分钟炒出汁。（西红柿太干可以少可以少放一点点水）
放入黄花菜继续翻炒
最后根据个人情况加入水，一勺盐，鲜辣粉半勺 胡椒粉少量。（我是三四个人加了一小盆水）
大火烧开，加入两勺淀粉搅拌一下
两个鸡蛋打散搅拌一下
倒入鸡蛋大火烧开立马关火，不然鸡蛋就会老了。
出锅，放点香菜 再滴点香油
完美，孩子天天喝不够。以前儿子不爱吃黄花菜，这样做汤每天都喝好多。营养又补脑