羊骨头煮开过水
撇去浮粉，装起备用，汤不要倒掉了
锅中倒油，放洋葱香菜 炸
准备大料
大料放进锅中翻炒，丢姜片进去
放干辣椒适量，看你自己吃辣的程度放多少，小孩不吃辣我就放了一根干辣椒意思一下 哈哈😄
把之前过水的汤跟骨头倒进锅里
料酒两勺
老抽一丢丢，真的就是一丢丢
生抽3勺
蒜头都进锅中
大葱都进锅中，，大火煮开，小火闷一个小时即可。
开吃！