东北小鸡炖蘑菇

蘑菇泡发剪根，多次冲洗净泥沙。

锅中放油、葱段、姜片、八角、干辣椒炒香，放入鸡肉煸炒至金黄加入生抽糖翻炒均匀。

加热水炖煮至微软。

加入蘑菇和粉条煮至软烂熟透。

加盐调味即可。