快手便当之孜然味什锦南瓜炒蛋

Name: 快手便当之孜然味什锦南瓜炒蛋
Ingredients: 半个小南瓜; 2个鸡蛋; 2-3根芹菜; 半根胡萝卜; 一小段大葱; 一片生姜; 1根杭椒; 少许生抽; 少许黑胡椒; 适量孜然粉; 适量盐

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作者： ChefAki

准备明天的便当，本着有啥吃啥的态度临时做出来的南瓜炒蛋，出锅前灵机一动加了点孜然粉，好好吃哦😋所以写下来分享给大家～用料都是一人份～

用料

快手便当之孜然味什锦南瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

小南瓜和胡萝卜切小块，放微波炉高火加热2分钟

步骤 2

生姜切丁，大葱切片，芹菜和杭椒切丁

步骤 3

鸡蛋打散加少许黑胡椒和盐（为了去腥和提味儿），加少许油炒熟盛出备用

步骤 4

锅里加少许油（如果炒蛋有剩的油就不用加），先放切好的生姜和葱炝锅，然后加入芹菜和杭椒中火翻炒2分钟左右，从微波炉里拿出熟了的南瓜和胡萝卜加入继续翻炒

步骤 5

加适量生抽翻炒几分钟，加炒好的蛋翻炒几下，然后撒孜然粉和适量盐翻炒均匀出锅～

快手便当之孜然味什锦南瓜炒蛋的小贴士

南瓜和胡萝卜有甜味，芹菜又很清爽，配咸嫩的蛋和一点点辣椒和葱姜，孜然味儿显得更丰富了～也可以加入蘑菇、土豆之类的，应该味道也不错～😋

菜谱创建时间：2019-11-05 22:49:38

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