做法1.高压锅内放入油，油热炒香切成丁的红椒，番茄，青豆，放盐适量随后放入大米翻拌均匀，放入刚好淹没大米的矿化水，将大虾，贝壳，切成小块的柠檬铺平在大米上。2.盖上锅盖大火上汽后，调小火定时5分钟。3.待高压锅降压后开盖，放入适量海鲜酱油，搅拌就可开吃啦
加柠檬后留有清香，可去除贝和虾的腥味。