南瓜去皮，切块上锅蒸12分钟使之变软
蒸熟的南瓜放晾后捣成泥，加上糯米粉揉成面团，我买的是板栗南瓜，本身较甜，所以无需加糖
将面团揉成这样一小团圆状
装些黑芝麻入容器,将小面团放于芝麻中，让面团均匀沾上芝麻粒
将沾上芝麻粒的面团压成饼状
锅中放油，开小火慢煎，记得要翻面喔，面粉加上芝麻容易糊
煎它煎它煎它，可以在煎的过程中轻轻用铝铲按压饼使之变薄，边缘更香脆
出锅，外表皮是脆的，还有芝麻的香气，里面是软糯香甜的南瓜，一口气吃了八个