【墨西哥卷饼】嘴都合不拢的肉夹馍，看着也开心！

腌制牛排。用大蒜泥、盐、青柠汁、黑胡椒和橄榄油涂抹均匀，腌制半小时；

制作莎莎酱。烘烤番茄、绿辣椒、蒜瓣到表面微焦，大蒜和番茄捣碎，加入香菜末和洋葱末，再加入绿辣椒碎，用青柠汁、盐、黑胡椒调味；

锅内倒橄榄油，牛排去掉腌料，每面煎制2分钟；

小火热锅，放入薄饼，撒少许水和橄榄油，烘到发黄，放在盘中背靠背卷成卷起状；

牛排切片放入饼中，淋上莎莎酱，摆牛油果，淋少许青柠汁。