做烤虾仁或者做别的什么剩下的虾头
厨房纸巾吸干水分
油下锅加热至冒泡
慢慢倒入虾头开始熬
把漏勺架在大碗上面，熬到虾头金黄（喜欢嘎嘣脆口感的可以适当延长时间）时整锅倒入漏勺滤一会。
虾头留在漏勺上，让虾头油充分滤到底下的大碗里。
虾头油冷却装瓶，炒菜炒饭随便炒什么都好吃。虾头撒上一点椒盐或者盐，又是一道好吃的零食。这次炸得不够脆有点扎口，不然整盘都被我吃掉了。