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手指饼干
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作者：
真怡点私人订制
用料
手指饼干的做法步骤
步骤 1
蛋白、蛋黄分别装2个碗。
步骤 2
蛋黄加糖打至浓稠
步骤 3
蛋白加糖打至湿，发泡，流动性，立起打弯
步骤 4
蛋黄中加入二分之一低粉拌匀
步骤 5
加入二分之一蛋白拌匀
步骤 6
加入剩下的二分之一低粉
步骤 7
加入剩下的二分之一蛋白拌匀
步骤 8
拌好的状况
步骤 9
倒入裱花袋，用大号圆裱花嘴挤在烤盘上，入烤箱。烤8~10分钟，上火180度下火160度
步骤 10
出炉密封冷冻保存。
手指饼干的小贴士
密封冷冻保存7天。 打蛋清时可加入几滴柠檬汁，蛋清更稳定。 可用于蛋糕装饰。
菜谱创建时间：2019-11-07 09:25:03
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